祖父母・親族は、写真・動画を保存したり、コメントを消すことはできますか？

いずれもできます。

写真や動画の保存

アプリ版：
アルバムから該当の写真(動画)をタップして右上のメニューから「保存」できます。

ブラウザ版：
アルバムから該当の写真(動画)をタップして、「保存」ボタンから保存できます。

コメントの削除
※削除できるのはご自身のコメントのみです。

アプリ版：
削除したいご自身のコメントを長押しして「コメント削除」をタップしてください。

ブラウザ版：
削除したいご自身のコメント横の「×」ボタンから削除できます。